Amarone “Inferi” levereras till systembolaget i trälåda vid beställning av sex flaskor.
Amarone “Campo Inferi” produceras de bästa åren och med en total produktion av endast 4-5.000 flaskor. Druvorna, som odlas på vinfältet “Campo Inferi”, skördas normalt i början av oktober. Därefter följer en fyra månader appassimento då druvorna förlorar 40% av sin vikt. Under februari pressas druvorna försiktigt för att därefter jäsa under hela 40 dagar i låg temperatur. Efter jäsningsprocessen mognar vinet på 1.800 liters ekfat under 36 månader och därefter ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps.
Servera vid 18 grader. Behöver dekanteras.
Druvor: Corvina 70%, Rondinella 25% och Corvinone 5% från vinfält med röd lera och kalksten. Vinrankorna följer det franska guyot-systemet.
Utmärkelser: 5 Grappoli Ais Sommellier 2014, Grand Gold Medal Lyon International Wine Competition 2012, 94 poäng i Wine Enthusiast, 3° Best Italian Wine of 2012 i Luca Maroni, Super Tre Stelle i Veronelli 2013 & 2014
Artikelnr: 78499, pris: 640:- (en trälåda med sex flaskor kostar 3.840 kr och beställs på samma artikelnr)
Doft:
Doften är elegant och bjuder på toner av kakao och rostade kaffebönor.
Smak:
Smaken är sammetslen och stor med inslag av smält choklad och mogna körsbär. Lång eftersmak.
Druvor:
Corvina 70%, Rondinella 25% och Corvinone 5%
Årgång:
Lagring:
Lagringspotential:
Volym:
750 ml
Alkohol: